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Les Classiques
Sur cette page vous retrouverez les plus grands classiques de la pâtisserie française. Des plaisirs simples avec lesquels vous êtes sûrs de plaire au plus grand nombre.
Vos papilles n'attendaient plus qu'eux.
Délicieuse brioche parfumée à l'eau de Fleur d'Oranger, fourrée d'un mélange de crème au beurre et de crème patissière.
Tropézienne
Conseils: A servir accompagné d'un Côtes de Provence* ou d'un Blanc moëlleux*.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Paris-Brest
Couronne de pâte à choux fourrée d'une crème mousseline pralinée onctueuse et garnie d'amandes effilées.
Conseils: A servir idéalement accompagné d'un Sauterne*.
Edelweiss
Génoise garnie de crème chantilly légère et de framboises savoureuses, le tout recouvert de fin copeaux de chocolat blanc.
Conseils: A servir idéalement accompagné d'un Crémant rosé*.
Assiette Profiteroles
Sur un lit de génoise au chocolat reposent des chouquettes garnies d'un mélande de crème patissière et chantilly, le tout agrémenté de sauce chocolat et de crème chantilly.
Conseils: A servir accompagné d'un vin blanc doux* ou d'une Clairette*.